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설날엔 역시 떡만두국, 간단하고 맛있어요! 안녕하세요 람트리버입니다. 떡만두국 까치까치 설날은 어저께고요~ 우리우리 설날은 오늘이래요~ 여러분 새해복 많이 받으시구요 한살도 더 잡수셔야죠?? 오늘은 설 연휴 특집(?)으로 ㅋㅋ 떡만두국을 만들어보았어요 . . . 이번에 신정때 떡국 못먹어서 아직 한살안먹었던지 자꾸 나이를 잘못 얘기하더라구요 ... 해가 바뀌면 이게 어색해 ㅠㅠ (영원히 청춘이고 싶네요) 여하튼 설 음식에는 빼놓을 수 없는게 바로 떡만두국(떡국) 아니겠어요? 하지만 전 떡국만 먹으면 너무 서운할 것 같아서 맛있는 만두도 같이 넣어주었답니다 훨씬 포만감도 좋고 맛도 좋고 일석이조이네요~ 전 간단한 요리를 좋아해서.. (못하는거... 아니에요) 떡이랑 만두만 새로 추가해서 사고 나머지는 집에 냉장고에 있는 재료들로 사용했답니다 서론이..
대패삼겹살로 맛있는 간장 대패불고기 만들기!! 안녕하세요 람트리버입니다. 간장 대패불고기 맨날 뻘건 음식만 만들어대다가 오늘은 착한음식좀 가져와봤습니다. 별건 아니고, 마트에서 흔히 구할수 있는 냉동 대패삼겹살로 간장 대패불고기를 만들건데요~ 이 요리의 가장 큰 장점은 고기를 양념에 잴 필요없이 바로바로 후딱 해먹을수 있다는 건데요 굳이 30분, 하루 재지 않아도 간도 잘 배고 너무 맛있답니다. 대패삼겹살도 600g에 11,400원인가? 그정도 주고 샀어요(한돈으로) 저번에 아일랜드산인가? 그거 샀다가 고기 냄새 나서 진짜 죽는 줄 알았어요 그래서 이번엔 좀 비싸더라도 한돈으로 구매 했답니다.. 혹시라도 고기 냄새에 민감하신 분들은 참고해주세요 제가 정말 좋아하는 최애템 중 하나입니다. 사실 요즘 올리는건 제가 정말 자주 그것도 아주 맛있게 먹는 음..
고기없이, 바지락없이! 기가막힌 순두부찌개 만들기 안녕하세요 람트리버입니다. 순두부찌개 요즈음 왜이렇게 얼큰한국물이 자꾸 땡길까요? 근데 집에 간고기라던가... 혹은 바지락... 이런거 없거든요... 강려크하게 순두부찌개가 땡기는데 순두부만 가지고 얼큰한 순두부찌개 만들수 있을까? 맨날 순두부찌개 레시피 검색하면 백종원 선생님이 고기 필요하다고 하질않나 또 다른 레시피는 바지락이 있어야 시원한 맛이 난다고 하질 않나 (공감 눌러주실 분 없나요?) 없는 살림에 후다닥 있는 재료로만 만들방법이 없을까 고심하던 찰나에 야채만으로 만드는 방법을 찾았습니다! 자 그럼 시작해볼까요~? 우선 재료부터 소개할게요~ 재료 2인분 기준 멸치육수(다시마,멸치) 500g 순두부400g 양파 1/2개 대파 1/4개 애호박 1/4개 청양고추 2개 계란 1개 당면 조금(있으면 좋..
간단요리 끝판왕!! 간장계란밥(3분이면 끝) 안녕하세요 람트리버입니다. 간장계란밥 오늘은 정말 간단한 간장계란밥 요리 레시피(?)를 소개해드릴까 합니다 솔직히 레시피라고 말하는것도 좀 그렇네요... 그냥 3분이면 끝나는 요리에요 3분카레 수준? 정말 레알 귀찮고 아무것도 하기 싫은데 배는 고플때 후딱 해치워 먹을 수 있는 아주아주아주아주 간단한 음식이랍니다. 우선 재료부터 소개할게요~ 재료 2인분기준 밥 2인분 계란 4개 버터 조금 참기름 1큰술 진간장 1큰술 식용유 조금 (큰술 : 밥숟가락 기준) 준비되었으면 시작해볼까요~? 1. 달궈진 후라이팬에 식용유를 두르고 계란 4개를 올려줍니다 2. 계란이 어느정도 익으면 젓가락으로 휘휘저어 스크램블을 만들어 줍니다 (너무 바싹 익지 않는 중불 상태에서 조리해주세요) 3. 계란이 몽골몽골하게 잘 익었으면..
[배달의 민족] 20년 전통의 중국요리집 "중국관" 리얼 후기(인천 숭의동) 안녕하세요 람트리버 입니다. 드디어 인천의 명물 중국요리집을 찾았습니다. 저는 숭의동에 살고 있구요, 중국집 위치는 송현동으로 나와있긴 하네요? 좀 멀지 않나? 여기 지리를 잘 모릅니다.. 허허 이사 전에 서울살때 정말 맛있게 먹었던 단골 중국요리집이 있었는데요 정말 떠나오면서 그 짜장면을 더이상 먹을 수 없다는거에 깊은 상실감을 느낄정도였지요 하지만 같은 대한민국 하늘아래 인천에도! 분명! 맛있는 중국요리집이 있을거라고! 찾아보겠다고!! 마음먹었어요 (참 별걸다.. 유난이죠?) 뭐 딱히 짜장면이 엄청 땡겨서 이집저집알아보고 시킨것도 아니고 단지 배는 고픈데 밥먹을 시간이 애매해서 점심으로 시켰는데요! 그것도 남편이 대충 리뷰만 보고 시킨곳이었어요 근데 여러분 진짜 별기대없이 시켰는데 너무 맛있는거에요 ..
팔아도 되는 참치김치찌개!! 백종원 황금레시피 안녕하세요 람트리버입니다. 참치 김치찌개 오늘은 집에 재료가 별로 없어서 남아있는걸로 김치찌개 끓여봤어요~ 솔직히 김치만 넣어도 맛있으니 재료가 없으셔도 걱정하지 마세요~ 유튜브에 백종원 선생님의 초간단 김치찌개 말고 팔아도 되는 김치찌개 영상을 봤는데요 초간단도 물론 맛있겠지만 저는 맛을 더 중요하게 생각해서 저 영상에 더 관심이 가더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 좀 어렵지 않을까 걱정했는데 웬걸 김치찌개 베이스 만드는 것도 쉽고 베이스 만들면 금방 김치찌개도 만들더라구요 그래서 여러분께 백종원 선생님의 레시피를 녹여서 저만의 스타일로 만든 김치찌개를 선보이려 합니다 중요한건 맛이잖아요? 맛없으면 안올리겠죠? 전 참고로 이 김치찌개 하나만 있으면 다른 반찬 없이도 밥을 2공기나 먹는답니다.. 여하튼 이제 시작해볼..
[배달의민족] 치킨은 역시~ 네네치킨 스노윙야채+쇼킹핫 순살 리얼 후기! 안녕하세요 람트리버입니다. 오늘은 저번에 먹었던 인천 미추홀구(남구) 용현점에 있는 네네치킨 리얼 후기입니다~ 저희부부는 메뉴가 너무 많아서 고민하다가 후라이드반 + 양념반은 아니고 스노윙야채반 + 쇼킹핫반 순살 요렇게 시켰구요 예전에는 반반개념도 없었는데 요즘은 메뉴가 많아져서 한번에 다양하게 먹을수 있어서 너무 좋은 것 같아요: ) 아 그리고, 남편이 치킨 뼈있는거 정말 싫어해요 먹기도 불편하다고 하고 뼈때문에 살도 없어서 먹을게 별로 없다고 하더라구요 허허... (까다로운 양반) 저번에 모르고 교촌치킨 뼈있는거 시켰다가 호되게 혼난적이 있거든요 ㅠㅠ 일단 기본 구성을 살펴 보시면, 치킨무(없으면 절.대.안되죠) , 허니치즈머스타드 소스, 스노윙 야채순살, 쇼킹 핫순살 입니다. 거기에 저희는 네네볼 ..
맞벌이부부들을 위한 연말정산 전략! 무조건 보세요 안녕하세요 람트리버입니다. 오늘은 맞벌이 부부들을 위해 연말정산 전략!!!!! 무조건 알아야 하는 핵!꿀팁!!에 대해서 말씀드려볼게요 안보면 무조건 손해인거 아시죠? 1. 기본적으로 소득이 높은 쪽으로 부양가족 공제는 부부 중 종합소득 과세표준이 많은 쪽이 유리합니다. 즉, 소득이 많은 쪽으로 직계가족 공제를 받는게 세액 상 유리하지요. (소득이 많으면 과세된 금액도 많고, 그만큼 공제받을 수있는 세액도 많겠지요?) 다만, 종합소득세는 소득이 높을수록 높은 세율이 적용되는 누진세율 구조로 되어있어요. 부부가 종합소득 과세표준이 비슷하거나 한계세율 근처에 있으면 적절하게 인적공제를 배분해야 절세가 가능하답니다. 2. 의료비 등은 종합소득이 적은 배우자로 특별 세액공제 중 최저사용금액을 넘긴 지출분부터 공제..

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